Наталья Овсяница: 8 сентября стоит испечь овсяные блины

8 сентября православная церковь чтит память мучеников Адриана и Наталии, а в народном календаре этот день прочно закрепился под названием Наталья Овсяница.

Областные новости

Дата знаменует собой важный рубеж — встречу осени с зимой, завершение полевых работ и начало активного сбора овса. Для наших предков этот день года определял благополучие семьи на предстоящую зиму.

Традиции и обычаи на Наталью Овсянницу

Центральное место на столе 8 сентября занимала овсянка во всех ее видах. Хозяйки пекли тонкие блины из овсяной муки, варили густой овсяный кисель и кашу.

 Обязательным ритуалом было накормить этой едой не только семью, но и работников, помогавших в поле, а также угостить соседей. Первый блин по обычаю ломали на четыре части и раскладывали по углам двора — домовому, чтобы задобрить духа-хранителя очага.

К этому времени созревала рябина. Женщины отправлялись в лес за алыми гроздьями. Часть ягод вешали над входом в дом и внутри жилища как мощный оберег от сглаза и нечистой силы, часть сушили для целебных отваров, а из оставшихся делали настойки.

Что можно и что нельзя делать 8 сентября

Можно и нужно:

  • Начинать утро с тарелки горячей овсяной каши — к здоровью и бодрости на весь год.
  • Заниматься рукоделием, особенно прядением льна и шерсти.
  • Мириться с соседями и родственниками, просить прощения за старые обиды.
  • Заготавливать калину и рябину. Ягоды, собранные именно 8 сентября, по поверьям, обладают особой лечебной силой против простуды.

Нельзя:

  • Лениться и проводить день в праздности. На Наталью Овсяницу принято трудиться, иначе зима пройдет в нужде и голоде.
  • Жадничать. Отказывать просящему в еде или милостыне считалось большим грехом, который мог привести к потере всего урожая.
  • Переезжать в новый дом или начинать крупное строительство.
  • Выбрасывать хлебные крошки и остатки еды со стола. Их следовало отдать птицам или домашним животным, чтобы в доме всегда водилось добро.

Приметы природы на 8 сентября

  • Утренний иней на траве — предвестник суровой и морозной зимы.
  • Если утром холодно, а к полудню распогодилось и выглянуло солнце — осень будет сухой, теплой и затяжной.
  • Много рябины висит на деревьях — осенью часто будут лить дожди, а зима выдастся студеной. Если же ягод мало — жди сухую осень.
  • Листья дуба и березы еще крепко держатся и не спешат опадать — зимние морозы придут поздно, а весна будет холодной.
  • Низко летающие ласточки и стрижи сулят скорый затяжной дождь.
  • Гром в этот день предвещает теплую и продолжительную осень.

Оцените статью
Дельта Целина