В Ростовскую область поступили крупные партии арбузов из Узбекистана. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Для установления карантинного фитосанитарного состояния продукции специалистами службы отобраны образцы и направлены в лабораторию Донского филиала Центра оценки качества АПК.
— В части карантина исследовано 125 партий арбуза в количестве 2,4 тыс. т, — сообщил заместитель директора Донского филиала ЦОК АПК Николай Смирнов, — исследования проводились в части энтомологических и гербологических обьектов, карантинных обьектов не обнаружено.
Донской филиал Центра оценки качества АПК проводит лабораторные исследования и фитосанитарный контроль плодоовощной продукции, включая арбузы, на регулярной основе.
И все таки, как выбрать спелый, здоровый, вкусный — словом, идеальный арбуз?
Советы специалистов:
- Согласно ГОСТ 7177-2015 зрелый арбуз должен иметь целостную твердую корку с ярким рисунком, сухой хвостик и пятно на боку.
- Важный индикатор спелости — пятно на боку арбуза, где плод соприкасался с землёй. Если пятно белое или зеленоватое – плод не дозрел. Жёлтое или оранжевое означает, что арбуз рос на поле и созрел естественным путём
- Хороший арбуз имеет естественный и характерный живой блеск. Такой эффект возникает только при полноценном созревании под солнцем.
- Проверить спелость арбуза можно по звуку после лёгкого шлепка: спелый арбуз издаст звонкий, «гулкий» отклик.
- Здоровый сочный арбуз не должен весить 3-5 килограммов, они созревают более равномерно, их удобнее нарезать и хранить.
- Покупать разрезанные арбузы или плоды без маркировки не рекомендуется.
И главное. Как пояснила руководитель органа по сертификации Донского филиала ЦОК АПК Инна Поддубецкая, вся сельхозпродукция должна сопровождаться документами, подтверждающими законность ввоза и соответствие требованиям безопасности.
Фото пресс-службы Донского филиала ЦОК АПК
