8 октября православная церковь чтит память преподобного Сергия Радонежского, а в народном календаре этот день прочно закрепился как Сергей Капустник (или Курятник).
Это время, когда осень окончательно передает права зиме, а главной заботой крестьян становилась подготовка к холодам.
Традиции и обычаи на Сергея Капустника
Название праздника говорит само за себя. С этого дня по всей Руси начинались капустные вечёрки. Хозяйки доставали из погребов последние кочаны, а мужчины и дети помогали сносить их в избу. Рубить капусту для засолки на зиму собирались всей семьей или целой улицей.
Считалось, что совместная работа — залог благополучия: пока женщины шинковали тугие кочаны и пересыпали их морковью, брусникой, яблоками или клюквой, домочадцы должны были шутить, петь песни и балагурить.
На капустные вечёрки было принято звать в гости незамужних подруг. Девушки надевали лучшие наряды, так как знали — к ним могут заглянуть парни, чтобы присмотреть себе невесту.
Важной частью дня была и куриная трапеза. На стол обязательно подавали суп или бульон из молодой курятины. Считалось, что такое блюдо защитит семью от зимней лихорадки. Кости после трапезы строго запрещалось выбрасывать — их отдавали собакам. По примете, чем больше костей съедят животные, тем счастливее и богаче будет семья.
Что можно делать в этот день:
- Совместно рубить и солить капусту, привлекая к процессу всех членов семьи.
- Готовить блюда из молодой курицы и устраивать семейные застолья.
- Веселиться, петь, танцевать и принимать гостей. Грусть в этот день считалась плохой приметой.
- Заниматься благотворительностью и помогать нуждающимся.
Что нельзя:
- Грустить и оставаться в одиночестве. Предки верили, что тоска 8 октября притянет несчастья на всю зиму.
- Есть бульон из старой курицы. Это сулило тяжелую болезнь.
- Поднимать найденные на дороге вещи или деньги. Вместе с ними можно забрать чужое горе и хвори.
- Ссориться, спорить и сквернословить. Конфликты в этот день, по поверьям, обернутся проблемами со здоровьем.
- Переедать, особенно мясных блюд.
- Проявлять гордыню и высокомерие. Это может привести к болезням в будущем.
Погодные приметы на 8 октября
- Если 8 октября ударил первый заморозок — зима будет долгой и суровой.
- Пошел дождь или мокрый снег — зима выдастся снежной и продолжительной.
- Дует сильный ветер — жди зиму с метелями и вьюгами.
- Северный ветер — к холодной зиме, южный — к теплой и мягкой.
- Если береза еще не сбросила листву — снег ляжет поздно.
- Если стоит хорошая погода, то такая же продержится еще три недели.
